

最近美食君总是睡不好,于是上网查找了原因,无非是情绪问题,或是心中有压力。成因是找到了,却没有一些实质性的解决方法。
酷爱养生的朋友小美建议美食君,可以喝一些有安神效果的汤剂。反正美食君最拿手的就是烹饪,炖个汤自然是不在话下的。

平时常看古装戏的朋友都会看到,嫔妃给深夜批阅奏折的皇帝送莲子汤,给皇帝安神。
美食君这次找来了一个中医方子,使用茯苓、山药、薏仁、陈皮等 8 种药材,加上一些鸡肉煨煮。这也是广东地区的人们比较喜欢的一个安神良方。

因为加了赤小豆与荷包豆两种豆子,它们的种皮含有花青素,炖煮之后会析出让汤色变暗,这是正常的现象,大家自己做的时候可以放心。
茯 苓 山 药 薏 仁 汤


鸡腿 1 个 / 薏苡仁 20g/ 茯苓 10g/ 山药 10g
赤小豆 15g/ 白扁豆 10g/ 荷包豆 10g
蜜枣 / 陈皮 / 小葱 / 姜适量
1. 先将除蜜枣与陈皮之外的汤料用温水浸泡 1 个小时,鸡腿去骨后切成小块。


2. 准备一锅凉水,放入姜片、葱段,将鸡肉放入焯水。(肉类焯水需要凉水入锅,否则血水逼不出来)


3. 所有材料放入砂锅,加入适量的温水,盖上盖子大火煮开,转小火煨 1 个小时。(期间要注意揭开盖子查看锅内的情况,酌情加水)


美食君在煨汤的过程中加了 2 次水,把 3 碗水煨成了一碗,加水的时候需要注意,一定要加开水,凉水会使鸡肉的肉质收紧。

吃的时候可以挑出鸡肉食用,然后喝汤就好。经过长时间的煨煮,药材的精华都已经融入汤里了,滋味甘醇。
正所谓"药食同源",美食君这次用到的都是既能入菜,又能入药的材料。喝起来也不会有一般汤药中的中药味儿,心里一点也不排斥,只当自己是在喝鸡汤。

喝了一两次,不知道是心理作用还是怎么样,美食君的失眠真的有一点点减轻。作为养生界的新秀,美食君会继续喝下去的。
养生这件事情永远不要觉得太早,等到老了才有这种意识就已经来不及了,另外,放松心情,保持良好心态也是非常重要的。
线上股票配资代理提示:文章来自网络,不代表本站观点。